先週お天気の悪い中フュッセンで見たスノーボール
その2日後、晴天のローテンブルグをうろうろしてたら実演してる店がありました

スノーボールはこの辺りフランケン地方の名物で結婚式やお誕生日など
お祝い事には欠かせないお菓子です!

ローテンブルグの人に話を聞いたところ
クリスマス前にもよく作るそうで、多い時は100個ぐらい作るんだそうです

ひえ~


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記事を麺棒でのばしてこのような筋を入れる
ちょっときし麺みたいだなぁ



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それを少し編んで、くしゅくしゅっと!
これが早くてうまく写真では撮れなかった!



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紅茶を出す時に使うのとよく似た器具に入れて



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油で揚げること数分



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出来上がったのがこれ!
熱々のにお砂糖かけて~って頼んだら、「2,3日たったのが一番おいしいのよ」

明日の昼に日本に帰られるお客さまと一緒だったのですが、それを聞いて…
帰ってから自分でお砂糖掛けていただきます!と1つ熱々のをお持ち帰りされました






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2016/05/07 04:58 [edit]

category: ローテンブルグ

thread: ドイツ旅行 - janre: 旅行

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忘れかけたころにまたまたローテンブルグ。
じゃ、お土産第2段、いってみよう!

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ローテンブルグには人形博物館がある、街の中にもこんな可愛らしいお人形を売る店が何軒か



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ローテンブルグの景色やいろんなモチーフの描かれた輪切りの木。スペースがあってそこに自分の好きなメッセージが入れられるようになってる。木を買えば、字を入れるのは無料。無地に木もあるので、玄関の表札なんておしゃれでいいかも!



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キーホルダーとしおり



rotehnburug (35)

この方が名前やメッセージを入れてくれる


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あるある!空気乾燥させて美味しそうなサラミやソーセージ



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そして右の方にあるのがローテンブルグのソーセージ。
私がお昼にBaumeisterhaus バウマイスターハウスいただいた美味しいあれです!

日本には肉類の持ち込みは禁止ですが、一つ買って食べてみてください!

これらのお店は全部、マルクト広場からシュピタル門の方に歩いて行くとあります。

木のお店と人形のお店は左側、肉屋は右側。豚の看板がかかってますから!



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2015/08/18 14:21 [edit]

category: ローテンブルグ

thread: ドイツ旅行 - janre: 旅行

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ローテンブルグと言えば、このお菓子!

Schneeball スノーボール


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今回入ったのはこの看板のお店。もうお分かりのはず、パン屋さん。


うどんのような生地を丸めて、油で揚げ、オリジナルは粉砂糖かシナモンシュガーをかける。
もちろん各家庭のレシピがあって、それぞれ多少固さやパリパリ感や味が違うのだそうだ

ローテンブルグの人たちはお誕生日やクリスマス、お祝い事があるたびにこれを何十個、何百個もつくる。
そうです。とても縁起のいいお菓子!

どこのパン屋にもお菓子屋にも売っているので、ぜひお試しを!
もちろん店ごとに味は違います。


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拳より一回り大きいかな?一個でお腹がいっぱい!小さいサイズもありますよ。




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真ん中がオリジナルの粉砂糖がけ、右はシナモンシュガーがけ。
バターで揚げたのと、ラードで揚げたのがあって、私はバター派!




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最近では京都の「おたべ」にチョコレート味があるのと同じで、スノーボールもチョコやいちご味、ナッツ入りなどいろいろ
わりと日持ちするので、暑くなければお土産にも喜ばれます

ちなみにフランケン地方のお菓子なので、お隣のディンケルスビュールなんかでも買えますよ!





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2015/08/08 08:05 [edit]

category: ローテンブルグ

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ロマンチック街道沿いで一番人気のローテンブルグ。
今日はおすすめレストラン!

Baumeisterhaus バウマイスターハウス

美味しいレストランは他にもいくつかあるけど、ココハ内装も中世風で雰囲気があるし、フランケン地方の食事がいただける。
マルクト広場にある貴族の邸宅だったこの建物。14世紀に建てられ、美しい切妻は17世紀のもの。

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トップらー市長の邸宅だったこの建物、今はGasthof Zum Greifenというレストランになっている。




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中の様子。騎士の鎧があったり、鹿の角が壁にかけてある。




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素晴らしいのがこの中庭。是非奥まで入って、この中庭でお食事を!天井が高く、気持ちがいい。




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レンズ豆とローテンブルグのソーセージの煮込み。この街の郷土料理でシュぺッツレ(ドイツのパスタ)と一緒にいただく。
ソーセージがスパイシーで美味!




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そして定番の豚のロースト

ここでは自家醸造のビールもあるのだが、この日はあまりにも暑く、体がアルコールを受け付けなかった…
残念。これだけが心残り…







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2015/08/06 08:42 [edit]

category: ローテンブルグ

thread: ドイツ旅行 - janre: 旅行

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ローテンブルグの聖ヤコブ教会。

多くの巡礼者が後を絶たない。この教会にはイエスキリストの水晶に封じられた聖なる血なるものがまつられている
そしてその水晶のはめ込まれたティルマンリーメンシュナイダーの祭壇が素晴らしいので、また観光客が後を絶たない。

とにかくローテンブルグに来たからには必見!

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100年以上の年月をかけてゴシック様式で建てられた。



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典型的なゴシック様式。アーチで支えあい、重力を分散することにより、より高く天に近づけるようになった。、窓も大きく取れるようになり、ステンドグラスをはめ、明りをたくさん取り入れることで内部はロマネスク様式などに比べると随分明るい。




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主祭壇の左側。教会内では最も古い1377年のもの。この木の扉の中に、礼拝用の器を保管する。





そしてパイプオルガン側の階段をあがると、ティルマンリーメンシュナイダー作の聖血祭壇がある

聖血祭壇と呼ばれているのは祭壇に飾られている水晶。
この中に磔にされたイエス・キリストの血が3滴入っているらしい。

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菩提樹を肉彫りに。祭壇のテーマは最後の晩餐。
1500年から1504年にかけて、この時代の著名な彫刻家ティルマン・リーメンシュナイダー作。

イエス・キリストが「この中の一人が私を裏切るだろう」と言った瞬間の使徒たちの様子を生き生きと表現している。
イエスの言葉に驚きを隠せない者、怒って口論する者、途方にくれる者… それぞれの性格をよく表している。

ティルマン・リーメンシュナイダーならではの抜群の表現力!


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一人だけ背を向けているのが裏切り者のユダ。手には金貨が13枚が入った袋を持っている。
イエスの左側にいるヨハネだけが心から信頼したまなざしをイエスに向けている。

わざわざこの祭壇のためにやって来る巡礼者や観光客も多い…




ローテンブルグでは9月4日から6日まで、歴史祭りが開催されます。
お申込み受付中 こちらからお入りください!
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2015/08/04 08:48 [edit]

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