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Dallmayr ダルマイヤー 
Dienerstraße 14-15, München
オープン:月ー土
11/22までと12/28~12/30 9時半~19時、
11/23~12/23 9時半~20時
12/24 8時~14時、12/31 8時~15時


1700年ごろ創業し、300年以上の歴史を持つデリカテッセンの食料品店 Dallmayrダルマイヤー

こだわりのある高級食材を扱うこの店は、1900年ごろからバイエルンはもちろんドイツやヨーロッパ各地の
貴族や王族のご用達の店となった

特に有名なコーヒーは1933年に当時19歳だったコーヒーの商人 Konrad Werner Wille がコーヒー部門を作った
生の豆を買い入れ店でローストするこだわりようで、すぐに評判に !

Prodomo と Capsa と Crema d’Oroの3つは特に人気で
年間5000万キロの豆を焙煎し、ダルマイヤーのショップをはじめ、ホテルやカフェやレストランに卸している

観光客にはもちろん、地元ミュンヘンの人たちにも大人気で年間140万人の人が世界中から訪れるそうです


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高級陶器 ニュンフェンブルグの容器にに入った自家焙煎のコーヒー豆
自分の好みのブレンドでその場で粉にひいてくれる

酸味が少なく香り高いコーヒー…


201511152315007c5.jpg

お茶の部門、こちらも選りすぐりの茶葉でのブレンド


20151115231518674.jpg

自家製のおしゃれなスウィーツ
ここには写ってませんが、チョコレート部門もあります



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世界中から取り寄せられた高級ワイン



201511152313540c5.jpg

その他にも魚やお惣菜、写真のような高品質の生ハムなど美味な食材がいっぱいです



201511152315212cf.jpg

クリスマス前のこの時期はクリスマス菓子のシュトーレンもあります


20151115231353349.jpg

コーヒーのほかに発泡酒やワインや買ったお惣菜をおつまみでちょっと休憩


もちろんお2階にはカフェとビストロがあって、ゆっくり座ってコーヒーや食事を楽しめます
ここのカフェは大人気でいつ行ってもいっぱいですが、ちょっと待てば席が空くので待ってみよう


Cafe & Bistro 店と同じ時間帯にオープン。朝食あり。軽食は12時から。いずれも予算は20ユーロ前後。
レストランは19時から。要予約。予算は200ユーロ前後。




森のクリスマスに行ってみませんか?
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2015/11/27 08:20 [edit]

category: ミュンヘン グルメ

thread: ドイツ旅行 - janre: 旅行

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